Bewonderaars aardappel pannekoeken we kunnen hierin uiteenvallen, die de taarten zoet eten, en op deze, die liever koken aardappel pannekoeken scherp. Benodigde producten aardappel pannekoeken het zijn rauwe aardappelen, tarwebloem, eieren, ui (als we ze pittig bereiden), zout en peper.
Aardappel pannekoeken ze smaken het lekkerst direct nadat ze uit de pan zijn gehaald – ze zijn knapperig en heet. We serveren ze met dikke zure room en salades, of met room en suiker.
Je kunt ook een beetje variatie aan de taarten toevoegen:
– rasp aardappelen met dikke gaten (dan moeten ze wat langer gebakken worden, maar ze smaken heerlijk)
– voeg een paar verse blaadjes of een snufje gedroogde tijm toe, die perfect past bij aardappelgerechten
– wrijf op een bord 1-3 knoflookteentjes met zout en toevoegen aan het deeg
– toe te voegen afhankelijk van de grootte van de portie 1-4 wortelen geraspt op een rasp met kleine gaatjes
– een deel van de aardappelen (Doen 25%) vervang door courgette of pompoen
– voeg het gehakt toe, gebakken in vet (25-30 dag) – we krijgen een voedzamer gerecht
– Bak in plaats van kleine pannenkoeken grote (zoals pannenkoeken) en maak er een stamppot of vleessaus voor, we zetten het op een deel van de cake, die we dubbel vouwen (de zogenoemde. Zigeuner pannenkoeken).
INGREDIËNTEN:
1 kg grote aardappelen • grote ui • ei • 4 eetlepels bloem • zout • olijfolie.
Hoe aardappelpannenkoekjes te maken:
1. Rasp de aardappelen en uien, als er teveel sap wordt gevormd, we kunnen het oppakken met een lepel.
2. Voeg de eerder gebrande en losgeklopte eieren toe aan de kom, bloem en kruiden.
3 Verhit olie of olijfolie in een koekenpan, vorm ronde of ovale cakes en bak ze aan beide kanten goudbruin.
Aardappel pannekoeken – accessoires.
INGREDIËNTEN:
