75 Tagesgeschmack, 2 gekochte Rüben, ein kleines Glas Mayonnaise, 2 Esslöffel Öl, ein Teelöffel Senf, 1 Zitrone, 5 Walnüsse, Salz-, Zucker, grüne Salatblätter
Den geschälten Sellerie auf einer Reibe mit den größten Öffnungen reiben, fein gehackt hinzufügen, geschälte Zitrone, Mayonnaise und grob geschnittene Walnüsse, Mit Salz und Zucker abschmecken, mischen. Stellen Sie vor dem Servieren eine flache Salatschüssel mit Salatblättern auf, lege einen Hügel Sellerie in die Mitte. Ordne es herum, aneinander gelehnt, Rote-Bete-Scheiben, bedecke sie mit Öl und Senfsauce.
Brennwert ca. 1995 Kcal.
