Beundrere potetpannekaker vi kan bryte ned i disse, som spiser paiene søtt, og på disse, som foretrekker å lage mat potetpannekaker skarpt. Nødvendige produkter potetpannekaker det er rå poteter, hvetemel, egg, løk (hvis vi forbereder dem krydret), salt og pepper.
Potetpannekaker de smaker best rett etter at de er fjernet fra pannen – de er knasende og varme. Vi serverer dem med tykk rømme og salater, eller med krem og sukker.
Du kan også introdusere litt variasjon til paiene:
– rasp poteter med tykke hull (da må de stekes litt lenger, men de smaker deilig)
– tilsett noen få friske blader eller en klype tørket timian, som passer perfekt til potetretter
– gni på et brett 1-3 hvitløksfedd med salt og tilsett deigen
– tilsett avhengig av størrelsen på porsjonen 1-4 gulrøtter revet på et rivjern med små hull
– del av potetene (gjøre 25%) erstatt med courgette eller squash
– tilsett kjøttdeig, stekt i fett (25-30 dag) – vi får en mer næringsrik rett
– stek store i stedet for små pannekaker (slik som pannekaker) og tilbered en lapskaus eller kjøttsaus til dem, vi legger den på en del av kaken, som vi bretter i to (den såkalte. Sigøynerpannekaker).
BESTANDDELER:
1 kg store poteter • stor løk • egg • 4 ss mel • salt • olivenolje.
Hvordan lage potetpannekaker:
1. Riv poteter og løk, hvis det dannes for mye juice, vi kan plukke den opp med en skje.
2. Tilsett de tidligere skoldede og piskede eggene i bollen, mel og krydder.
3 Varm opp olje eller olivenolje i en stekepanne, form runde eller ovale kaker og stek på begge sider til de er gyldenbrune.
Potetpannekaker – tilbehør.
BESTANDDELER:
