Mit einem frischen Baguette schmecken sie am besten , und Gurkensalat
60 ein dag Schweineschnitzel,
5 Löffel Sojasauce,
1 mittlere Zwiebel,
1 Knoblauchzehe,
3 Esslöffel Öl,
2 łyżki kremu orzechowego,
1/2 Zitronen, ein bisschen würzige Sambal Oelek Paste (oder eine Prise Cayennepfeffer),
1/2 Teelöffel Zucker,
4 łyżki niesolonych orzeszków ziemnych, Pfeffer, Zitronenscheiben zur Dekoration
Waschen Sie das Fleisch, trockne es. Zuerst in Scheiben schneiden, dann am Knöchel. Streuen 4 Löffel Sojasauce, weglegen auf 30 Protokoll.
Zwiebel und Knoblauch schälen, in Würfel schneiden, In einer Pfanne in einem Esslöffel Öl braten. Fügen Sie die Walnusscreme hinzu, bei schwacher Hitze schmelzen, ständig umrühren.
Mit einem unvollständigen Glas Wasser verdünnen (so dass die Sauce eine gleichmäßige Konsistenz hat), Mit Zitronensaft würzen, Sambalem. Zucker und der Rest der Sojasauce. Erdnüsse hacken.
Das Fleisch trocknen, Zeug auf Holznadeln. Die Spieße danach anbraten 4 Minuten auf jeder Seite auf dem Rest des Öls. Mit Pfeffer bestreuen, auf Tellern verteilen. Über die Sauce gießen, Mit gehackten Erdnüssen bestreuen. Alle Portionen mit Zitronenscheiben garnieren. Servieren Sie die Spieße sofort nach der Zubereitung zusammen mit dem Gurkensalat und einem Baguette.
Vorbereitungszeit:
30 Protokoll (keine Wartezeit) – 4 Portionen,
1 Portion = 420 kcal
