Dzień: 2015-07-11

PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY POTRAW JEDNOGARNKOWYCH

1. Kapuśniak mazurski na mięsie wieprzowym, mięso z zupy z chrzanem, …

Rozpatrując różne typy jadłospisów należy również wyjaśnić praktyczne znaczenie potraw jednogarnkowych.

Nazwa potrawy jednogarnkowej pochodzi stąd, że wszystkie składniki wchodzące …

PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY DLA PRACOWNIKÓW FIZYCZNYCH

Wiosna

1.    Zupa ziemniaczana „wiosenna” (z dużą ilością zieleniny). Wieprzowina duszona, kluski kładzione, sałata zielona …

Kobiety nie pracujące zawodowo mogą stosunkowo więcej czasu poświęcić na przyrządzanie posiłków, aniżeli pracujące i dlatego też jadłospisy dla tych …

28 PRZYKŁADÓW KOLACJI
Wiosna

1.    Ziemniaki z jajecznicą, mleko zsiadłe roztrzepane z krajanymi rzodkiewkami i szczypiorkiem.
2.    Szpinak z podsmażaną …

Spożywanie obiadów w stołówkach pracowniczych przyczyniło .sit; w wielkim stopniu do odciążenia od czynności gospodarskich kobiet pracujących zawodowo i rozwiązania …

Do jadłospisów wprowadzono wiele potraw łatwych do wykonania i szybko gotujących się jak: kompoty, kisiele, krem z kaszki, najprostsze surówki …

PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY OBIADÓW

Wiosna

1.    Zrazy cielęce w sosie naturalnym, ziemniaki, sałata zielona. Mleko zsiadłe roztrzepane z chlebem pszenno-razowym.
2.    …

Stołówki pracownicze i kuchnie zakładowe przystosowane wyłącznie do wydawania obiadów dla pracowników nie są w stanie i nie mają uprawnień …