Składniki: • 25 dag cielęciny • 2 pomidory • 2 liście laurowe • 1 gałązka tymianku • curry • pęczek natki • sól • pieprz
Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić • mięso obsmażyć na patelni bez tłuszczu, posypać curry • dodać przyprawy i pomi-
dory, posolić i oprószyć pieprzem • dusić około 1 godz. na małym ogniu pod przykryciem • podawać z ugotowanymi na parze wiosennymi warzywami, posypać natką.
Przygotowanie 25 min