Składniki: 1 kg wołowiny bez kości, 2-3 listki laurowe, 10 ziaren pieprzu, 10 ziaren ziela …
Autor: kuba
Sałatka z selera i czerwonych buraków
75 dag selera, 2 gotowane buraki, mały słoik majonezu, 2 łyżki oleju, łyżeczka musztardy, 1 cytryna, 5 włoskich orzechów, sól, …
Pieczeń zwijana w galarecie
1,5 kg wołowiny lub cielęciny, sól, ząbek czosnku, pieprz, 2 łyżki oleju, szklanka odtłuszczonego rosołu, szklanka wytrawnego białego wina, 3 …
Sałatka z kurczaka
Kurczak (1 kg), sól, papryka, 2 łyżki oleju, 30 dag selera, 15 dag ogórków konserwowych, 1 cytryna, łyżka sosu sojowego…
Budyń z kurczaka w galarecie
1 kurczak (ok. 1,30 kg}, 20 dag podgardla wieprzowego, 2 bułki kajzerki, 3 jajka, sól, pieprz, zielona pietruszka, łyżka „Vegety”, …
Placki ziemniaczane po amerykańsku
2 jajka,1 łyżeczka soli, 1/2 l mleka, 20 dag mąki, 1 łyżka rozpuszczonego masła, 35 dag obranych ziemniaków, natka pietruszki, …
Śledzie w majonezie
5 śledzi, 10 dag cebuli, łyżka musztardy, pieprz, cukier, kwas cytrynowy, 3 łyżki majonezu, łyżka rodzynek, mała pomarańcz, zielona pietruszka.…
Karp pieczony
Karp (1,20—1,30 kg), sok z połowy cytryny, sól, pieprz, 2 łyżki oleju, 2 dag masła, łyżka tartej bułki.
Sprawionego karpia …
Ciasto drożdżowe z rodzynkami
50 dag mąki, 5 dag drożdży, około 1/2 szklanki śmietanki 12 proc., 15 dag cukru, 4 jajka, 5 dag masła, …
Makowiec z biszkoptem
Masa makowa: 25 dag maku, 10 dag cukru, łyżka miodu, 3 jajka, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Ciasto biszkoptowe: 4 …