Na kameralne przyjęcia, domowe i rodzinne wydarzenia lub święta takie jak Wielkanoc lub Boże Narodzenie warto zaserwować domownikom i znajomym smakowite sałatki warstwowe z jarzyn, makaronu lub ryżu.
W niniejszym artykule proponujemy Państwu kilka łatwych i sprawdzonych przepisów na samodzielne przygotowanie smakowitych, zdrowych i sycących sałatek z kapusty pekińskiej i drobiowego mięsa. Mamy nadzieję, że przypadną Wam do gustu i doskonale wpasują się w świąteczne lub codzienne menu.
WARSTWOWA SAŁATKA Z KURCZAKIEM składniki:
podwójna pierś z kurczaka,
pół główki kapusty pekińskiej,
puszka kukurydzy konserwowej,
średnia cebula,
słoik ogórków konserwowych,
mały majonez,
4 łyżki śmietany,
mały ketchup łagodny,
przyprawa do gyrosa,
sól, pieprz
sposób przygotowania:
mięso umyć, oczyścić i pokroić w grubą kostkę. Zasypać przyprawą do gyrosa i podsmażyć na oliwie na rumiano. Kapustę umyć i drobno poszatkować, cebulę posiekać, ogórki pokroić w kosteczkę. Majonez wymieszać ze śmietaną, dosolić i dopieprzyć do smaku. W misce układać warstwowo kurczaka, polać ketchupem i nałożyć warstwę kukurydzy, ogórków, cebuli oraz polać na koniec sosem majonezowo-śmietanowym. Na koniec położyć posiekaną kapustę pekińską.
SAŁATKA WARSTWOWA GYROS składniki:
podwójna pierś z kurczaka,
główka kapusty pekińskiej,
pół pora,
5 ogórków konserwowych,
puszka kukurydzy konserwowej,
po 4 łyżki majonezu i ketchupu,
2 łyżki przyprawy do gyrosa
sposób przygotowania:
mięso pokroić w kostkę, posypać przyprawą i obsmażyć na patelni. Przestudzić i ułożyć na dnie dużego naczynia. Ogórki i pora drobno pokroić w plastry lub kostkę, poszatkować drobno kapustę pekińską i odsączyć kukurydzę z zalewy. Na mięso nałożyć warstwę ketchupu i majonezu, dokładnie rozsmarować, po czym warstwowo ułożyć pozostałe składniki. Można oddzielić je również warstwą sosu. Na koniec nałożyć kukurydzę oraz kapustę pekińską.
SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ Z KURCZAKIEM I JAJKIEM składniki:
podwójna pierś z kurczaka,
pół główki kapusty pekińskiej,
4 jajka ugotowane na twardo,
4 ogórki kiszone,
cebula,
2 średnie pomidory,
2 łyżki przyprawy do gyrosa,
8 łyżek majonezu,
sol, pieprz
sposób przygotowania:
mięso oczyścić i pokroić w kostkę. Posypać przyprawą i usmażyć na oleju na rumiano. Pozostałe składniki na sałatkę pokroić w kostkę lub plastry. Układać w misce warstwowo mięso, lekko osoloną, poszatkowaną kapustę pekińską, część majonezu, ogórki, jajka, majonez, cebulę, pomidory i na koniec znów majonez.
