Składniki:
• 4 młode marchewki
• 2 kalarepki
• 1 ogórek
• szczypiorek
• sól, pieprz
• kilka łyżek jogurtu naturalnego
• przyprawa curry lub słodka papryka w proszku
Warzywa starannie oczyścić, umyć, osączyć • z marchewki i kalarepki zdjąć skórkę, pokroić je w słomkę • z umytego i obranego ogórka wyciąć specjalną łyżeczką kulki (kto nie ma takiej łyżeczki, może pokroić ogórek w kostkę) • rozdrobnione warzywa ułożyć na talerzykach, przed podaniem posypać solą i drobno zmielonym białym pieprzem • na każdej porcji sałatki położyć kleksik jogurtu, posypać curry lub papryką.
Zamiast ogórka można wkroić do sałatki cukinię.
Łatwe
Przygotowanie 15 min
Dla 4 osób
1 porcja – ok. 130 kcal