Amatorzy różnorodnych smaków z powodzeniem mogą eksperymentować we własnej kuchni z przyrządzeniem smakowitych, sycących i co najważniejsze – zdrowych sałatek warstwowych z warzyw i owoców.
W poprzednich artykułach naszego serwisu mówiliśmy już co nieco o popularnych i chętnie jadanych w naszych domach z okazji świąt wielkanocnych lub ważnych uroczystości smakowitych sałatkach śledziowych oraz egzotycznych sałatkach hawajskich. Poniżej przedstawiamy oryginalne przepisy na przygotowanie lekkich i smakowitych sałatek greckich oraz meksykańskich, podawanych zazwyczaj z ostrym sosem.
ORYGINALNA SAŁATKA GRECKA składniki:
opakowanie sera feta,
główka sałaty lodowej,
świeży ogórek,
czerwona cebula,
2 średnie pomidory,
słoiczek zielonych oliwek,
oliwa z oliwek,
sól, pieprz
sposób przygotowania:
sałatę lodową porwać na mniejsze kawałki i przełożyć do miski. Ogórka pokroić w plastry, następnie przekroić je na pół. Pomidory podzielić na 8 równych części i ułożyć na sałacie. Ser pokroić w niewielką kostkę, natomiast oliwki na połówki i dodać do pozostałych składników. Przygotować sos z oliwy i łyżki wody, doprawić do smaku i polać sałatkę.
SAŁATKA GRECKA Z ZIOŁAMI składniki:
opakowanie tłustego sera feta,
główka sałaty lodowej lub opakowanie kolorowego mixu sałat,
4 pomidory,
papryka czerwona,
papryka zielona,
2 średnie cebule,
słoiczek zielonych oliwek bez pestek,
świeży ogórek,
bazylia, tymianek, oregano,
3 łyżki oliwy z oliwek,
sól, pieprz
sposób przygotowania:
sałatę porwać na mniejsze kawałki i ułożyć w naczyniu. Dodać pokrojone w ćwiartki pomidory, pokrojoną w piórka cebulę, plastry ogórka, połówki oliwek oraz słupki zielonej i czerwonej papryki. Pokroić w grubą kostkę ser i wymieszać wszystkie składniki. Z oliwy i odrobiny wody oraz przypraw zrobić sos i polać nim sałatkę. Podawać na zimno z jasnym, chrupkim pieczywem.
