mała główka sałaty Lolla rosso
pół ogórka sałatkowego (10 dag),
6 połówek moreli (z puszki),
100 ml jogurtu naturalnego
pół pęczka natki pietruszki
2 łyżki mleka,
łyżeczka soku z cytryny,
sól, biały pieprz
Sałatę bardzo dokładnie oczyścić i opłukać. Osuszyć czystą ściereczką lub odwirować w specjalnej wirówce, porwać liście placami na mniejsze kawałki. Połówki moreli dobrze osączyć na sitku i pokroić na mniejsze cząstki. Ogórek umyć, skroić w cienkie plasterki. Sałatę wymieszać z ogórkiem i morelami, rozłożyć na dwóch małych talerzykach. Natkę pietruszki opłukać, osuszyć. Oderwać listki od łodyżek, drobno posiekać. Jogurt naturalny połączyć z mlekiem, dodać natkę. Doprawić sos na pikantnie solą, białym pieprzem oraz sokiem z cytryny. Polać sałatkę sosem bezpośrednio przed podaniem.
Czas przygotowania:
20 minut;
1 porcje – 100 kcal