Składniki:
300 g filetów z dorsza lub morszczuka,
1 średnia cebula,
1 duży pomidor,
sól,
pieprz,
oregano.
Przygotowanie: 300 g fileta pokrój na kawałki. Na łyżeczce oliwy przyrumień średnią cebulę pokrojoną w krążki. Dodaj do niej odrobinę wody i duży pomidor, obrany ze skórki i pokrojony. Przez kilka minut warzywa duś pod przykryciem, następnie dodaj kawałki ryby. Dopraw solą, pieprzem i oregano. Duś jeszcze przez 15 minut.