PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY POTRAW JEDNOGARNKOWYCH
1. Kapuśniak mazurski na mięsie wieprzowym, mięso z zupy z chrzanem, …
Kategoria: Kuchnia
POTRAWY JEDNOGARNKOWE
Rozpatrując różne typy jadłospisów należy również wyjaśnić praktyczne znaczenie potraw jednogarnkowych.
Nazwa potrawy jednogarnkowej pochodzi stąd, że wszystkie składniki wchodzące …
PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY DLA PRACOWNIKÓW FIZYCZNYCH
PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY DLA PRACOWNIKÓW FIZYCZNYCH
Wiosna
1. Zupa ziemniaczana „wiosenna” (z dużą ilością zieleniny). Wieprzowina duszona, kluski kładzione, sałata zielona …
PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY DLA RODZIN, KTÓRYCH GOSPODYNI NIE PRACUJE ZAWODOWO
Kobiety nie pracujące zawodowo mogą stosunkowo więcej czasu poświęcić na przyrządzanie posiłków, aniżeli pracujące i dlatego też jadłospisy dla tych …
PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY KOLACJI DLA RODZIN SPOŻYWAJĄCYCH OBIADY W STOŁÓWCE cz.2
28 PRZYKŁADÓW KOLACJI
Wiosna
1. Ziemniaki z jajecznicą, mleko zsiadłe roztrzepane z krajanymi rzodkiewkami i szczypiorkiem.
2. Szpinak z podsmażaną …
PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY KOLACJI DLA RODZIN SPOŻYWAJĄCYCH OBIADY W STOŁÓWCE cz.1
Spożywanie obiadów w stołówkach pracowniczych przyczyniło .sit; w wielkim stopniu do odciążenia od czynności gospodarskich kobiet pracujących zawodowo i rozwiązania …
PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY DLA RODZIN PRACUJĄCYCH STOŁUJĄCYCH SIĘ W DOMU cz.3
Do jadłospisów wprowadzono wiele potraw łatwych do wykonania i szybko gotujących się jak: kompoty, kisiele, krem z kaszki, najprostsze surówki …
PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY DLA RODZIN PRACUJĄCYCH STOŁUJĄCYCH SIĘ W DOMU cz.2
PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY OBIADÓW
Wiosna
1. Zrazy cielęce w sosie naturalnym, ziemniaki, sałata zielona. Mleko zsiadłe roztrzepane z chlebem pszenno-razowym.
2. …
PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY DLA RODZIN PRACUJĄCYCH STOŁUJĄCYCH SIĘ W DOMU cz.1
Stołówki pracownicze i kuchnie zakładowe przystosowane wyłącznie do wydawania obiadów dla pracowników nie są w stanie i nie mają uprawnień …
Rozkład pracy w kuchni
Nie należy zestawiać obok siebie kilku potraw trudnych do wykonania, tylko łączyć łatwe z trudnymi, szybko gotujące z długo gotującymi, …