mała główka sałaty Lolla rosso pół ogórka sałatkowego (10 dag), 6 połówek moreli (z puszki), 100 ml jogurtu naturalnego pół pęczka natki pietruszki 2 łyżki mleka, łyżeczka soku z cytryny, sól, biały pieprz
Sałatę bardzo dokładnie oczyścić i opłukać. Osuszyć czystą ściereczką lub odwirować w specjalnej wirówce, porwać liście placami na mniejsze kawałki. Połówki moreli dobrze osączyć na sitku i pokroić na mniejsze cząstki. Ogórek umyć, skroić w cienkie plasterki. Sałatę wymieszać z ogórkiem i morelami, rozłożyć na dwóch małych talerzykach. Natkę pietruszki opłukać, osuszyć. Oderwać listki od łodyżek, drobno posiekać. Jogurt naturalny połączyć z mlekiem, dodać natkę. Doprawić sos na pikantnie solą, białym pieprzem oraz sokiem z cytryny. Polać sałatkę sosem bezpośrednio przed podaniem.
mała główka sałaty Lolla rosso
