puszka (425 ml) pomidorów bez skórki (w zalewie), 100 ml śmietany kremówki, 1/3 pęczka szczypiorku, mała cebulka, łyżka mąki, łyżka masła lub margaryny, łyżeczka rosołu granulowanego, pół łyżeczki ziarenek marynowanego zielonego pieprzu (ze słoiczka), sól, biały pieprz
Pomidory dokładnie rozmiksować w zalewie. Cebulkę obrać, pokroić w drobną kostkę. Rozgrzać mocno tłuszcz w rondlu, zeszklić cebulę. Oprószyć mąką, zasmażyć na złoty kolor, Dodać mus pomidorowy i łyżeczkę granulowanego rosołu, zagotować na średnim ogniu stale mieszając. Zmniejszyć ogień, wlać do rondla połowę śmietany. Gotować zupę na małym ogniu jeszcze 2-3 minuty. Szczypiorek opłukać, osuszyć, drobno posiekać. Lekko ubić resztę śmietany. Doprawić pomidorową do smaku solą i białym pieprzem, rozlać do filiżanek. Udekorować obie porcje kleksami śmietany, posypać szczypiorkiem i ziarenkami marynowanego zielonego pieprzu.
puszka (425 ml) pomidorów bez skórki (w zalewie),
