28 PRZYKŁADÓW KOLACJI
Wiosna
1. Ziemniaki z jajecznicą, mleko zsiadłe roztrzepane z krajanymi rzodkiewkami i szczypiorkiem.
2. Szpinak z podsmażaną kiełbasą lub z jajem. Bułka z marmoladą lub masłem, kawa z mlekiem.
3. Ziemniaki, surówka z rzodkiewek ze śmietaną. Chleb pszenno-razowy z twarogiem, kawa z mlekiem.
4. Chleb z wędliną i szczypiorkiem, rzodkiewki, herbata lub kawa z mlekiem.
5. Mleko zsiadłe z ziemniakami, chleb z masłem ze szczypiorkiem.
6. Sznycel cielęcy smażony, sałata zielona, chleb. Herbata. Kisiel z mleka z syropem owocowym.
7. Kiełbasa w cieście, chleb z masłem, kompot z rabarbaru.
Lato
8. Kalafior z wody z masłem i bułką zrumienioną. Chleb z serem podpuszczkowym, herbata. Owoce.
9. Sałatka z pomidorów z cebulą, chleb z masłem i wędliną, kawa z mlekiem lub herbata.
10. Omlet z ziemniakami młodymi lub smażonymi posypanymi serem tartym i zieleniną. Kompot, surówka z jagód sezonowych.
11. Kotlety z mięsa smażone, mizeria, chleb, herbata (kompot).
12. Fasolka szparagowa z wody z jajami sadzonymi. Mleko zsiadłe roztrzepane z bułką.
13. Ziemniaki młode z koperkiem z kiełbasą podsmażaną z pomidorami (lub sosem z kiełbasy). Herbata. Jagody z cukrem.
14. Chleb z masłem i sałatka z pomidorów. Naleśniki z serem lub racuszki z mleka zsiadłego, herbata lub kawa z mlekiem.
Jesień
15. Kapusta po wiedeńsku z kiełbasą, chleb, kompot ze śliwek, grzanki z bułki lub herbatniki.
16. Jaja sadzone w sosie chrzanowym (ścięte w sosie) na gorąco z ziemniakami lub chlebem. Mleko lub kawa z mlekiem.
17. Dorsz w jarzynach lub ryba po grecku. Herbata, pieczywo słodkie.
18. Kotlety z kaszy i dorsza wędzonego z surówką z kiszonej lub włoskiej kapusty z jabłkami. Herbata, pieczywo.
19. Płucka w sosie z jarzynami, makaron, ćwikła lub surówka z marchwi. Herbata, pieczywo.
20. Chleb z masłem z ogórkiem kiszonym. Zupa z dyni na mleku z zacierkami.
21. Baranina duszona w jarzynach, makaron. Herbata, chleb z marmoladą.
Zima
22. Kaszanka podsmażana, ziemniaki, chrzan, chleb z masłem. Herbata. Kisiel karmelowy z syropem owocowym.
23. Brukselka z ,,wody“ z masłem. Naleśniki (z pianą) z marmoladą, mleko słodkie lub kawa z mlekiem.
24. Flaczki jarskie, chleb z serem podpuszczkowym. Herbata. Owoce.
25. Kapusta włoska na sposób kalafiorów z masłem i bułką rumienioną. Chleb z rybą wędzoną lub galareta z nóżek. Herbata.
26. Kotlety z ziemniaków z majerankiem z surówką z włoskiej kapusty. Kawa z mlekiem, ciasto drożdżowe.
27. Befsztyki gospodarskie lub parówki na gorąco, chleb z masłem, chrzan lub ćwikła. Kompot z owoców suszonych, słodkie pieczywo.
28. Ziemniaki w mundurach, śledzie w oliwie z cebulą. Herbata. Krem z kaszki manny z syropem owocowym.