Łatwy i pyszny przepis na placki ziemniaczane

SKŁADNIKI

Placki Ziemniaczane: 

• • 1 kg ziemniaków (4-5 średnich ziemniaków)
  • 2 jajka
  • 1 cebula
  • 2 łyżki mąki lub bułki tartej
  • sól dla smaku
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

WSKAZÓWKI

Placki Ziemniaczane:

1. przygotować dużą miskę z zimną wodą.

2. Obierz ziemniaki i cebulę. Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce i włożyć do zimnej wody.

3. Wylej płyny, a następnie zawiń starte ziemniaki i cebulę w gazę lub ręcznik kuchenny, zawiń gazę do woreczka i wyciśnij nadmiar płynów.

4. Przełożyć do dużej miski, dodać sól, pieprz, mąkę i ubite jajka. Dobrze wymieszaj.

5. Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. 2-3 łyżki mieszanki ziemniaczanej  nakładaj na rozgrzany olej i  lekko spłaszcz.

6. Smażyć 3-4 minuty z każdej strony lub na złoty kolor. Przełożyć do ręczników papierowych do osuszenia i doprawić solą.

Zobacz film instruktażowy jak przygotować pyszne placki ziemniaczane.