Kategoria: Kuchnia

Borówki czernice we własnym soku. Jagody przebrać, opłukać, osączyć, wkładać do butelek, lekko ugniatając, żeby zmieściło się ich jak najwięcej. …

Kwaszonka – kiszonka
konserwa warzywna lub owocowa (ewentualnie z dodatkiem soli i przypraw) utrwalona przez samoczynną (beztlenową) fermentację mlekową, w …

Kompot
konserwa otrzymywana ze świeżych owoców, najczęściej jednego gatunku, gotowanych i pasteryzowanych (12…25 min) w osłodzonej zalewie. Roztwór cukru używany …