Vallmofrö massa: 25 dag maku, 10 dag med socker, sked honung, 3 ägg, 1/2 teskedar bakpulver. Sockerkaka: 4 ägg, 12 dag sockerpulver, 2 matskedar varmt vatten, 3/4 glas mjöl, en halv tesked bakpulver, smör och brödsmulor för att smörja och häll ut bakplåten, sked med kokosnötspressar.
Häll vatten över vallmofrön, koka upp, kyla ner, töm sedan ordentligt. Malva vallmofrön i en matberedare. Honung, Riv äggulorna och strösocker, lägg till vallmofrön och mosa medan du tillsätter bakpulver. Vispa äggulor och socker till en sockerkaka med tillsats av vatten, tillsätt hälften av mjölet, Pulver, blanda. Vispa alla äggvitorna tillsammans, i slutet av körningen, tillsätt en matsked socker. Blanda lite mer än hälften av skummet med kexdeg och resten av mjölet, Häll på en tidigare tillagad bakplåt. Blanda kvarvarande skum med vallmofrösmassan, som sprids över svampkakan i rader, skopa med en sked. Strö över hela ytan med kokosnötspån. Baka vid 180-190 ° C. Varning: valfri arom kan läggas till vallmofrön och degen.
Kalorivärde ca. 3930 kcal.
