Ingredienser: • 12 dag av torsk per person • 25 en dag med spenatblad • För buljongen: 2 morötter • 1 selleri stjälk • 1 en timjankvist • en massa persilja • 2 lagerblad • 1 lök • 1 en vitlöksklyfta • några korianderfrön • salt • peppar
Koka buljongen från de givna ingredienserna • lägg i tvättad och torkad fisk, koka upp, minska gasen, laga mat, tills fisken är mjuk, ta ut den och töm den • Koka den tvättade spenaten i separat kokande vatten, säsong, sätt på en tallrik, lägg en fisk på den.
Du kan strö skålen med persilja och hackade grönsaker.
Tillagningstid ca. 20 minuter.
