Ingredienser för 4 delar:
4 nötköttbiffar (po 15 dag alla),
25 dag owczego sera (eller ost, t.ex.. guldaktig),
8 vete toast, 2 medelstora tomater,
1 en massa färsk basilika eller persilja (eller två matskedar torkad ört),
3 skedar av solrosolja, salt-, peppar
Beredningsmetod:
Tvätta köttet noggrant och torka det noggrant med en pappershandduk. Värm oljan i en stor stekpanna, stek gubbe på varje sida tills de är gyllenbruna. Strö det bruna köttet med salt och peppar, minska branden, stek mer om 6 minuter. Rengör och skölj tomaterna under tiden, skär dem i skivor (innan det kan du skälla dem och ta bort huden). Skär fårost i jämna skivor. Hacka basilikan fint (Lägg några hela blad åt sidan för att dekorera den färdiga skålen). Brun rostat bröd i brödrosten eller i ugnen. Placera på värmebeständiga plattor 2 rostat bröd, sätt en gump på dem. Täck med tomatskivor, Lägg fårens ostskivor på toppen, strö över hackad basilika och peppar. Sätt i en mycket förvärmd ugn, baka runt 3 minuter vid 225 ° C. Ta försiktigt bort tallrikarna med rump biffar. Dekorera varje del med basilikablad.
Förberedelsetid: 20 minuter,
1 portion = 650 kcal
