4 tunna porer • 4 baconskivor
en kopp grädde 18% • en tesked mjöl
sked smör • sked citronsaft •
tesked vegeta • salt • nymalt peppar
en nypa riven muskot
en halv tesked socker;
Rengör porerna, tvätta grundligt under rinnande vatten, klipp av den gröna delen, men håller den mer kompakta och saftiga. Koka vattnet i en lägenhet, en stor kruka, salta henne, lägg i purjolöken. När de mjuknar (ok. 8 minuter) – anstränga. Vik in varje purjolök med en skiva bacon. Lägg i en ugnsfast form. Värm smöret i en kastrull, tillsätt mjöl och stek ett tag på låg värme. Häll i grädden, en halv kopp vatten blandat med Vegeta, tillsätt citronsaft, muskot, socker och peppar. När såsen tjocknar lite, Häll den över purjolöken och lägg den varm (200°) ugnen på 15 minuter. Servera med potatismos.
Förberedelsetid: 15 minuter; matlagning: ok. 30 minuter;
4 delar, var och en innehåller ca.. 180 kcal.
