Rostat bröd med ananas

krutonger-ananasIngredienser för 4 delar:

• 1/2 en limpa vitt bröd (30 dag)
• 2 ägg
• 1/2 behållare (10 dag) tung grädde
• 1 sked socker
• 3-4 skedar av kokosnötspressar
• 1 ananas (80 dag)
• 2-3 matskedar olja,
• 40 dag jogurtu waniliowego
• listki mięty do dekoracji

Beredningsmetod:

1. Chleb pokroić na 8 krom. Vispa äggen med grädden, socker och kokosnöt. Vik in skivorna i den beredda blandningen, sätta på 15-20 minuter.

2. Ananas podzielić wzdłuż na połowę, klipp av några avlånga partiklar. Skala resten av frukten, skär ett hårt centrum. Skär massan i små bitar.

3. Rozgrzać mocno olej na dużej patelni, stek de ångade skivorna en efter en 1-2 minuter på varje sida tills den är gyllenbrun. När du har tagit bort den från pannan ska du skydda den från att svalna (t.ex.. lägg i en förvärmd ugn).

4. Lägg ananaspartiklarna på kvarvarande olja i pannan, fritera 2-3 minuter tills den är gyllenbrun. Överför till tallrikar med krutonger och ananasbitar, dekorera med mynta blad. Servera omedelbart efter beredningen tillsammans med vaniljoghurt.