Hur man gör fisk med örter

Hur man gör fisk med örter

Fisk med örter

Örtfisk kan vara en bra lunchidé. Du behöver bara veta, hur man förbereder det. Det är bäst att välja en filé utan ben – det kan vara pollockfilé. Fisken luktar vanligtvis dåligt under tillagningen, av den anledningen tycker många inte om fisk. När vi tiningar pollockfiléerna, det räcker att lägga dem i mjölk i flera minuter, för att förskjuta lukten av alger och havet. Lägg sedan filéerna i en ugnsfast form och börja smaka. Det kan göras, använder timjan, rosmarin, älskling, peppar, citronpeppar, salt-. Hela saken bör fortfarande hällas med citronsaft. Sedan sätter vi skålen på spisen (naturligtvis lägger vi till olivolja eller eventuellt stekolja i botten) och baka i en stekpanna för 30 – 40 minuter.

Under denna tid kan du förbereda rent rent till middag. Det räcker att laga potatis och morötter, knåda dem sedan (du kan lägga till smör) och slutligen tillsätt mjölken. Det hela är att ha konsistensen av en mysk. Sura sallader är perfekta för fisk. Det räcker att köpa surkål, riv moroten, krydda med salt, peppar och socker och tillsätt citronsaft. En sådan middag är inte bara utsökt, men också mycket hälsosam. Det är bra att äta fisk då och då. I själva verket bör du äta det minst en gång under hela veckan, t.ex.. på fredag.