Fryst chokladdessert

Fryst chokladdessert

15 dag av "petit beurre."”, 8 en dag choklad, 8 dag med socker, 1 ägg och ett halvt protein, 1 sked av rom, 1 tesked smör

Riv chokladen. Häll en matsked vatten i en kruka och rör om med en träsked, smälta, ånga. Lös upp på låg värme i en separat kruka 1 1/2 en tesked socker med en matsked rom och ett halvt glas vatten. Slå äggula med resten av sockret i en skål. Häll sedan en tunn ström av smält choklad i den, rör om hela tiden. Slutligen tillsätt de vispade äggvitorna och blanda försiktigt med en träsked. Smörj äppelpajens bakform lätt med smör, linje med kex, häll över dem med rom sirap, lägg sedan lite grädde i. Lägg kakorna blöta i sirapen ovanpå grädden, sedan grädde igen, och på toppen - kex. Täck med en form och kyl i minst 12 på. Lägg på en platt tallrik eller kakstativ vid servering.