Den mest utsökta gröt

Många associerar gröt med en mjuk kornslam. Men det behöver inte vara så. Havregryn kan vara intressant, en näringsrik och mycket välsmakande frukost. Här är mitt sätt att börja dagen.

Ingredienser:

100g havregryn
sked honung
kanelpulver
mjölk
ett halvt päron
delikatesser

Förbered gröt på kvällen. Häll havregryn i skålen, tillsätt honung och strö över lite kanel. Häll mjölk över ja, så att dess yta nästan helt täcker kronbladen, vi blandar, täck med plastfolie och lägg i kylen över natten.

På morgonen blir kronbladen blöt och mjuk, och nästan all mjölk kommer att absorberas. Tär halva päronet och lägg det i gröt. Vi lägger också till torkad frukt: Jag använder hackade cashewnötter, russin och tärnade katrinplommon.

Den gröt som tillagas på detta sätt blir inte bara mycket god, men också näringsrik. Frukt, även de torkade, blir vår första portion frukt och grönsaker som konsumeras under dagen, och havregryn kommer att mätta oss och hindra oss från att bli hungriga i flera timmar.

Receptet kan ändras beroende på dina preferenser och ingredienserna du har. Det är möjligt att ersätta ett päron med ett äpple, även om jag personligen tror, att päronet bara är smakligare. Honung kan ersättas med utsökt lönnsirap eller en mer neutral smak av agavesirap. Vi kan välja torkade frukter och grönsaker nästan fritt, så länge de inte är saltade. Veganer och laktosintoleranter kan med framgång ersätta mjölk med deras favoritersättning.