PRØVEMAT FOR FYSISKE ANSATTE

PRØVEMAT FOR FYSISKE ANSATTE

Vår

1. Zupa ziemniaczana „wiosenna” (med mange greener). Stewed svinekjøtt, nudler lagt, grønn salat med krem.
2. Botwinka na mięsie z ziemniakami, brød. Pasta bakt med pålegg og kjøtt, eller pasta med egg. Rabarbra-kompott.
3. Żur na kiełbasie z chlebem. Varm pølse, poteter, spinat eller reddikssalat.

Side

4. Zupa z pomidorów świeżych z kluskami krajanymi. Ribber stuet i søt kål, poteter, brød. Blåbær eller bringebær med sukker.
5. Zupa jarzynowa z fasolą na mięsie z chlebem. Dumplings med kjøtt og bacon eller late dumplings laget av poteter og ost.
6. Zupa rumfordzka z chlebem. Stekt fisk, poteter, salat med tomater og syltede agurker.

Høst

7. Barszcz ukraiński na mięsie lub kiełbasie z chlebem. Pasta bakt med fersk sopp.
8. Kapuśniak mazurski. Dumplings fylt med kjøtt, bacon eller pølse med bacon. Kompott fra hjemmelagde konserver.
9. Kapuśniak z chlebem. Tunge i saus, poteter, rødbet, høvlet pepperrot. (Bakte epler).

Vinter

10. Grochówka na golonce z grzankami lub chlebem. Suppe knoke, poteter, pepperrot saus (sylteagurk).
11. Buljong med bønner eller nudler. kjøttstykke, poteter, agurksaus med fløte. Melkepannekaker med sukker eller hirse med sukker og fløte.
12. Bønnesuppe med nudler og brød. Fiskekoteletter, poteter, surkålsalat.

Menyene nevnt ovenfor representerer bare en del av oppskriftene og bør bare behandles som eksempler på riktig planlegging av retter, avhengig av type arbeid., årstider osv..

Basert på bestemmelsene som er gitt, kan vi planlegge en rekke menyer tilpasset ulike matforhold og sporadiske behov, for eksempel navnedager, bryllupsmottakelser etc..