Een ander restaurant, welke beschrijving wij voor u verzorgen, is Kos, gelegen in de oude binnenstad van Gdansk, voorheen bekend als "Bistro Kos". Je vindt hem bij Piwna 9/10, vis-à-vis opisywanego już przez nas ziemniaczanego Baru Pod Rybą.
Deze plaats heeft zijn menu enige tijd geleden behoorlijk veranderd, die voorheen erg uitgebreid was, voor deze zelfs kantine, wat absoluut niet betekent, dat het niet lekker was; de porties waren groot en goedkoop, en het eten is heerlijk.
Momenteel is Kosa echter een echt restaurant te noemen. Het restaurant is drie verdiepingen, en het interieur wordt gedomineerd door witte kleuren, grijs en licht hout. Op de menukaart staan behalve vleesgerechten ook pizza's, meel gerechten, soepen en salades en een breed scala aan dranken. Dokładniej zapoznać się z nim możecie na stronie restauracji. Tijdens ons bezoek kwamen er cd's van Lana Del Rey en Robbie Williams uit de speakers, maar we laten het ter evaluatie aan u over, is het goed, of fout.
Om te beginnen bestelden we een drankje. En, zoals ik het ben, Ik kon mezelf de compote niet ontzeggen, naar dit bleek, dat het in een economische versie, d.w.z. in een literkan, in het menu verschijnt. Je leeft maar een keer! De compote is gemaakt van rood fruit, maar de smaak van kersen viel heel sterk op de voorgrond. Wat betreft de afmetingen van de drank, Dominik volgde in mijn voetsporen, zamawiając litrową lemoniadę.
Dominik: En de limonade was delicaat. Ze had niet veel suiker, en citroensap, ik zou één citroen per liter inzetten, misschien twee kleintjes. Zolang de smaak maar niet erg uitgesproken was, zo visueel zag het drankje er erg leuk uit. Hij was heel duidelijk, en de stukjes vlees die erin drijven waren klein, alsof het in een blender wordt versnipperd. Ik had in de winter een zwaardere limonade verwacht, meer geladen met citroen en suiker, maar laten we het restaurant eren: in de zomerse hitte zou deze versie perfect verfrissend zijn.
Ik begon mijn eten met het voorgerecht: gebakken camembertkaas met pistachenoten. Het paneermeel was gemaakt van iets dat niet erg fijngemalen was, misschien van gemalen cornflakes. Garneer was gemengde sla en spruitjes, besprenkeld met rood, licht zure saus (vinaigrette z malinami?). Er was geen pistache totdat de kaas begon op te eten; waren erin verborgen!
In het geval van het hoofdgerecht, ja zdecydowałam się na apetycznie brzmiącą Entrecote gevuld met gedroogde tomaten, geserveerd op truffel- en champignonsaus met röstipannenkoekjes en salade. Naar, wat ligt er op mijn bord, was als volgt: drie stukken ossenhaas gewikkeld in een plakje spek, erin zat een halve gedroogde tomaat, en ze werden bovenop de saus geplaatst, ondoorzichtige en crèmekleur, die ook kleine stukjes spek bevatte. Ik hou niet van spek, dus de in plakjes gesneden belandde uiteindelijk op Dominik's bord, toch gaf het de ossenhaas een heerlijk aroma. Evenzo hou ik niet van gedroogde tomaten, maar ik at alles, want in dit gerecht irriteerden ze me niet. Het vlees zelf was mals en mals. Er waren drie rösti-aardappelpannenkoekjes naast de vleesbroodjes (Swiss cakes geraspt op een fijne rasp), best dik, heerlijk, zacht van binnen en goudkleurig aan de randen. Ook op het bord, er was een salade in een kleine kom, met ingrediënten die ik ken en lekker vind, maar ze herinnerde zich niets, wat ik eerder heb gegeten. Nou, het was een rode biet die in blokjes van een centimeter in mayonaise was gesneden, het lijkt mij, een zeer delicaat vleugje mierikswortel. Verbinding, Ik zou niet aan mezelf hebben gedacht, maar verbazingwekkend succesvol. Het geheel werd overgoten met een handvol rucola, waarop de kerstomaat rustte.
Dominik: moje danie główne stanowił Gegrilde varkensnek geserveerd op een smakelijke Balkansaus met gebakken aardappelen en salade. Het vlees was lekker, maar zonder enige duidelijke nasmaak. Neem ik aan, daarna werd het subtiel gekruid, om het beter te laten smaken met Balkansaus, en deze was inderdaad heerlijk. Er zaten paddenstoelen in, paprika en selderij (Ik herinner me geen andere groenten op het moment dat ik dit bericht schreef; misschien heb ik er meer van geïdentificeerd terwijl ik aan het eten was), Ik ben niet zeker van de basis. ik weet, dat het aubergine met paprika moet zijn, maar ik rook nogal goed gekruide tomaten. Hoe dan ook, of de aubergine echt op was, of voelde hem gewoon niet, de saus past heel goed bij het gegrilde vlees. Als salade kreeg ik Chinese kool met wortelen en komkommer in room. Geen luxe, maar de koks wisten mijn smaak te raken.
Wat betreft het toetje, Ik wilde echt een smoothie, które nazywało się Chocolade bom (en in haar: chocolade siroop, chocolade-ijs, melk, chocoladeschilfers), maar helaas… na dit heerlijke diner had ik net geen ruimte meer. Goed, het zag er heerlijk uit, dus misschien probeer ik de volgende keer een kleiner gerecht uit het kindermenu (Wat!) en prop het met die cocktail. Bovendien waren er tal van fruitsmoothies om uit te kiezen als toetje, ijs of kwarktaart.
Wat ons betreft, Kos is een van de meest aangename plekken in de oude binnenstad van Gdańsk, gerechten aanbieden, die we nauwelijks voor onszelf maken als onderdeel van het avondeten. We raden het restaurant ook aan aan jonge ouders, want daar vinden ze een hoekje voor hun kinderen.
