Ingrediënten voor 8 porties:
po 1 kruisbes gelei verpakking, citroen en kers (Aan 3/4 liter vloeistof),
1 een vol glas (30 dag) suiker,
1 blik (314 ml) mandarynek
Voorbereidingsmethode:
Maak kruisbessengelei volgens het recept op de verpakking, schenken 5 lepels suiker, mengen. Overzetten naar 8 bekers (Doen 1/3 hoogtes), giet een beetje in een platte schaal, opzij zetten voor decoratie. Zet de kopjes in de koelkast tot de gelei helemaal vast is.
Bereid citroengelei op dezelfde manier, schenken 5 lepels suiker, iets afkoelen. Giet de mandarijnen af in een zeef (gebruik het sap voor een ander doel) en doe de gestolde kruisbeslaag erop, giet citroengelei (Doen 3/4 de hoogte van de cups). Zet het terug in de koelkast. Maak de kersengelei klaar, voeg de rest van de suiker toe, stoer, en giet dan de gestolde citroen erover. Zet in de koelkast. Garneer het dessert met stukjes kruisbessengelei.
Voorbereidingstijd: 1 uur (geen wachttijd),
1 deel – 240 kcal
