Ingrediënten: • 1 duży kurczak • sól • pieprz • łagodna papryka w proszku • 1 opakowanie panierki do kurczaków • sok z 1 citroenen
• olej do głębokiego smażenia
Aimina: • 1 główka sałaty • natka pietruszki • koperek
Was de kip grondig, droog in een linnen doek, besnoeiing, haal alle botten eruit (kippenborsten maak je op dezelfde manier), in kleine stukjes snijden. Do głębokiej miseczki wlać 3 eetlepels olie, pers het sap uit een citroen, Voeg zout toe, fijngemalen witte peper. Je kunt ook wat Provençaalse kruiden toevoegen. Leg de stukjes kip in de marinade, Meng grondig, bestrooi met milde paprika, gereserveerd voor 2 uur op een koele plaats. Verhit de olie in een diepe pan. Giet de paneermeel op een plat bord, Doop er een voor een stukjes vlees in en doe ze in een pan met olie. Bak in porties aan beide kanten tot ze bruin zijn, verwijderen, doe papieren servetten op, laat al het vet eraf druipen, Kalmeer. Bekleed de aardewerken schaal met grondig gewassen en zorgvuldig gedroogde slablaadjes, leg de stukjes gebakken kip erop, bedek met folie, in de mand gedaan. Ze smaken heerlijk met lookbrood.
Gemakkelijk
Voorbereiding 40 min
Voor 6 mensen
1 deel – OK. 380 kcal
