2 roze grapefruits • 1 witte grapefruit •
1 Dr. Oetker of Delecta gelatine zakje (koken is niet nodig)
500 gram yoghurt
3 eetlepels suiker • 3 theelepels vanillesuiker
een half kopje slagroom 30%;
Pel, grapefruits, verdeel in deeltjes. Gelatine gemengd met een paar eetlepels kokend water. Room – heel koud – klop met suiker stijf. Meng de yoghurt met de vanillesuiker, slagroom, sap, die lekte uit de grapefruit en vloeibare gelatine. Doe in een kom, toevoegen 3 eetlepels gehakte grapefruits en zet een uur in de koelkast. Gebruik een lepel om ballen te vormen, doe in slakommen, Bedek met stukjes grapefruit.
