Rauta Fe

Rauta Fe

hivenaine, jonka nykyinen kehon saanti on erittäin tärkeää terveydelle. Rauta on bio-elementti, joka tarvitaan punasolujen rakentamiseen, osallistuu hapen kuljetukseen, soluhengityksessä. Rautaa sisältävät punasolut määräävät aivojen alkionkehityksen, Sen puute raskauden aikana viivästyttää lapsen henkistä kehitystä. Lisäksi raudan puute edistää ruoansulatuskanavan sairauksia, iho, hiustenlähtö, anemii, kehon yleisen immuniteetin heikkeneminen, leukemiat. Päivittäinen raudan tarve lapsilla ja nuorilla on 6…15 mg, aikuisilla 12…15 mg. Rautaa on läsnä elintarvikkeissa pienempiä määriä ja paljon harvemmin kuin esimerkiksi elintarvikkeissa. kalsiumia, pääasiassa erityyppisissä lihoissa ja kaloissa, maksa, munuaiset, verimakkara, keltuainen, prosessoitua juustoa, kurkut, vihreä persilja, lehtisalaatti, salsefii, lehtikaali, herukoita, karviaiset, omenat, puolukat, metsä vadelmat, karhunvatukat, nokkoset, hiiva ja tumma leipä. C-vitamiinilla ja kuparilla on tärkeä rooli raudan imeytymisessä.