Kala on monien arvokkaiden ravintoaineiden - vitamiinien - lähde, rasvahapot ja hivenaineet, siksi niistä tulisi tulla pysyvä tuote ruokavaliossamme. Epäilemättä yksi arvokkaimmista lajeista on silli, tarjoillaan eri muodoissa, esimerkiksi.. tomaateissa, kerma, munat tai erityyppisten salaattien muodossa.
Yksi erityisen suositeltava on sillisalaatti perunoilla ja papuilla. Se ei ole vain erittäin terveellistä, mutta myös erittäin täyttävä, siksi se on täydellinen ravitsevalle illalliselle, lisäyksenä illalliselle tai alkupalaksi erityyppisissä juhlissa. Lisäksi se on todella yksinkertainen ja halpa valmistaa.
Kuinka tehdä tällainen salaatti?
KALASALAATTI PUNAISILLA PAPUILLA
ainesosia:
noin kuppi purkitettuja punaisia papuja
20 dag perunoita
30 tipu suolattua silliä
yksi keskikokoinen omena
yksi keskikokoinen sipuli
10 repli kurkku kurkkuja
muutama ruokalusikallinen kasviöljyä
sitruunahappo
ruokalusikallinen hienonnettua persiljaa
sinappi
sokeria
suolaa ja pippuria
Menetelmä valmistamiseksi:
Mistä aloittaa? Liota ensin silli vedessä noin kahdella rkl etikkaa, vähintään kahden tunnin ajan. Sillä välin pesemme perunat ja kypsennämme ne takkeissamme, sitten kuoritaan ne ja jäähdytetään. Punaiset purkitetut pavut on valutettava suolakurkkusta. Perunat ja silli, samoin omenat, Leikkaa sipuli ja suolakurkut hyvin pieniksi kuutioiksi, lisää suolaliuoksesta valutetut pavut ja öljy. Mausta seuraavaksi salaatti suolalla kuin haluat, pippuri, sokeria, sinappi ja sitruunahappo, sekoittamalla huolellisesti. Ripottele pää päälle persiljaa.
KOTITALOITTU YRTIMERI PERUNAN KANSSA
ainesosia:
70 dag silakkafileitä matiasów
tölkki punaisia papuja
noin 1 kg perunaa
20 dag omenoita
30 tipu suolakurkkua
20 repli sipulia
muutama muna
Majoneesi
suolaa ja pippuria
Menetelmä valmistamiseksi:
Silli, kuten yllä olevassa reseptissä, sinun on ensin liotettava se, ja noppaa se. Kurkut, sipulia, omenat, Leikkaa kovaksi keitetyt munat ja keitetyt perunat takkeihin ja yhdistä ne silakkaan ja suolakurkkusta valutettuihin papuihin. Yhdistämme kaikki ainesosat maustamalla majoneesilla ja mausteilla. Salaatti maistuu parhaiten jäähdytettynä, tarjoillaan leivän ja leikkeleiden kanssa.
