Ainekset 4 annokset: 4 naudanlihapihvi (po 15 dag kaikki), 25 dag owczego seerumit (tai juustoa, esimerkiksi.. typerä), 8 vehnän paahtoleipää, 2 keskipitkät tomaatit, 1 joukko tuoretta basilikaa tai persiljaa (tai kaksi ruokalusikallista kuivattua yrttiä), 3 lusikat auringonkukkaöljyä, suola, pippuri
Valmistusmenetelmä:
Pese liha huolellisesti ja kuivaa se huolellisesti paperipyyhkeellä. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa, paista rumpupihvit kummaltakin puolelta kullanruskeaksi. Ripottele ruskistunutta lihaa suolalla ja pippurilla, vähentää tulta, paista lisää 6 pöytäkirja. Puhdista ja huuhtele tomaatit, leikkaa ne viipaleiksi (ennen sitä voit polttaa ne ja poistaa ihon). Leikkaa lampaanjuusto tasaisiksi viipaleiksi. Pilko basilika hienoksi (Laita muutama kokonainen lehti sivuun koristelemaan valmis astia). Ruskista paahtoleivät leivänpaahtimessa tai uunissa. Aseta lämmönkestäville levyille 2 paahtoleipä, laita heille yksi rumpu. Peitä tomaattiviipaleilla, Laita lampaanjuustoviipaleet päälle, ripottele hienonnettua basilikaa ja pippuria. Laita hyvin esilämmitettyyn uuniin, paista ympäri 3 minuuttia 225 ° C: ssa. Poista rumpupihvien levyt varovasti. Koristele kukin annos basilikanlehdillä.
Ainekset 4 annokset:
