50 dag sekoitettua jauhelihaa,
1 i 1/2 lasillista jauhoja (ok. 25 päivä),
1 tina (425 ml) maissi,
1 punainen paprika,
2 sipulia, 1 varten, 1/2 lasillista maitoa,
5 kultapäivä,
2 dag hiivaa,
3 rkl öljyä, vähän sokeria, suola, Tabasco,
jauhettu kumina, paprika, jauhot työtason sirottelemiseksi
Pese hiiva haalealla maidolla ja pienellä sokerilla. Kaada 1 i 1/2 lasillista jauhoja, lisää kaksi ruokalusikallista öljyä ja ripaus suolaa, vaivaa kaikki ainesosat homogeeniseksi massaksi. Peite, laittaa sivuun lämpimään paikkaan 20 pöytäkirja. Kuori ja pese sipuli, ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Mausta jauheliha suolalla, paprika, jauhettua kuminaa ja vähän tabascoa. Lisää hienonnettu sipuli, vaivaa huolellisesti. Puhdista ja huuhtele huokoset huolellisesti, leikataan renkaiksi. Blanch läpi 5 minuutin ajan kevyesti suolaisessa vedessä, valuta hyvin siivilään. Puhdista paprikat siemenpesistä, huuhtele juoksevan veden alla, leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Tyhjennä maissi. Voitele viimeinen ruokalusikallinen öljyä pyöreällä lusikalla, lämmönkestävä muoto (halkaisija noin 26 cm). Vaivaa taikina uudelleen. Vie se sirotetulle pöydälle ympyrän muotoiseksi, laita lomake. Levitä liha taikinan päälle, ja sitten valmistetut vihannekset, laittaa hyvin esilämmitettyyn uuniin. Paista pizza 35 minuuttia 225 ° C: ssa. Raasta juusto, ripottele taikina päälle 10 minuuttia ennen paistamisen päättymistä. Tarjoile pizza heti valmistuksen jälkeen.
Valmistelu aika: 50 pöytäkirja (ei odotusaikaa)
4 annokset, 1 annos = 850 kcal
