Paahtoleipää ananaksella

krutonkeja-ananastaAinekset 4 annokset:

• 1/2 leipä valkoista leipää (30 päivä)
• 2 munat
• 1/2 astiaan (10 päivä) raskas kerma
• 1 lusikka sokeria
• 3-4 lusikat kookospähkinöitä
• 1 ananas (80 päivä)
• 2-3 rkl öljyä,
• 40 leipä valkoista leipää
leipä valkoista leipää

Valmistusmenetelmä:

1. leipä valkoista leipää 8 kromi. Vatkaa munat kerma, sokeri ja kookospähkinät. Kääri viipaleet valmistettuun seokseen, laittaa pois 15-20 pöytäkirja.

2. leipä valkoista leipää, leikkaa muutama pitkänomainen partikkeli. Kuori loput hedelmät, leikkaa kova keskusta. Leikkaa massa pieniksi paloiksi.

3. leipä valkoista leipää, paista höyrytetyt viipaleet yksi kerrallaan 1-2 minuuttia kummallakin puolella kullanruskeaan. Kun olet poistanut sen pannusta, suojaa sitä jäähtymiseltä (esimerkiksi.. laitetaan esilämmitettyyn uuniin).

4. Laita ananashiukkaset pannulle jäljellä olevan öljyn päälle, paistaa 2-3 minuuttia kullanruskeaksi. Siirrä maljoille krutonkeja ja ananaspaloja, koristele mintunlehdillä. Tarjoile heti valmistamisen jälkeen yhdessä vaniljajogurtin kanssa.