Erittäin helppo valmistaa pannukakkuja sienillä. Tällainen ruokalaji voi olla mielenkiintoinen muutos niille, jotka kyllästyvät perinteisiin pannukakkuihin ja vaikka taikina pysyy samana, täyte lisää paljon erilaista makua ruokaan.
Ainekset:
2 munat
350 ml maitoa
250 g jauhoja
2 tl suolaa
250 g sieniä
3 sipulia
Öljy
Valmistautuminen:
Ensimmäinen vaihe on valmistaa ja paistaa piirakat. Laita munat syvään astiaan, kaada jauhot, lisätään yksi rkl öljyä, ripaus suolaa ja kaada maito. Kaikki ainesosat sekoitetaan tai sekoitetaan siten, että ei ole paloja. Paista sitten pannukakku kuumalla pannulla.
Täytteen valmistaminen on yhtä yksinkertaista kuin taikinan keittäminen, joten pesemme ja kuorimme sienet, leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Kuori sipuli ja leikkaa se myös pieniksi paloiksi. Kaada paistinpannuun 3 rkl öljyä ja paista sipuli ja sienet siihen. Jos sipuli muuttuu kultaiseksi, mausta kaikki suolalla ja pippurilla.
Laita sitten täytteet pannukakkuihin, taita se puoliksi.
Erittäin helppo valmistaa pannukakkuja sienillä. Tällainen ruokalaji voi olla mielenkiintoinen muutos niille, jotka kyllästyvät perinteisiin pannukakkuihin ja vaikka taikina pysyy samana, täyte lisää paljon erilaista makua ruokaan.
