Liettuan Krupnik

keitto-kukkakaali2 litraa liemiä vihanneksista (ilman kaalia) ja naudanlihaluita
5 kuivatut sienet
2 kortit • 10 dag ohrauroja
teelusikallinen vegeta • 5 perunat
kuppi smetanaa • suolaa
karkeaksi jauhettu pippuri • ripaus kuumaa pippuria;

Pese sienet, liota vedessä. Poista, kaada vesi kattilaan (pohjassa voi olla jonkin verran hiekkaa, Sinun on oltava varovainen, jotta se ei pääse ruokaan), laittaa sieniä, lisää Vegeta ja keitä matalalla lämmöllä. Siivilöi vihannesten ja luiden liemi ja laita siihen karkeaksi raastetut porkkanat, ohranjauhot ja nauhoiksi leikatut pehmeät sienet. N. 15 Lisää kuutioidut perunat ja keitä, kunnes perunat ovat pehmeitä. Lisää sitten puoli tl karkeaksi jauhettua pippuria, vähän kuumaa jauhettua pippuria, kaada kerma, kiehua kerran. Tarjoile ohrakeittoa vihreällä persiljalla.

Valmistelu aika: ok. 60 pöytäkirja.

6 annokset, kukin sisältää noin. 220 kcal.