Rosinentarte

Rosinentarte (Proportionen für ca.. 12 Portionen)

Kuchen: ein halber Würfel Butter, OK. 25 ein Tag Mehl, 1 Eigelb, ein paar Esslöffel Wasser, Prise Salz.
Rosinenhülle: 20-25 viele Rosinen, 2 Haha, 10 Dag Zuckerpulver, eine halbe Tasse Sahne, Löffel Kartoffelmehl, 50 g Wodka.

Rosinen waschen, trockne es, in eine Schüssel geben, Wodka einschenken und anlassen 1 beim. Aus Butter, Mehl, Eigelb, Wasser und Salz, um einen Teig zu machen: Die Zutaten mit einem Messer auf den Teig hacken, dann mit der Hand kneten und beiseite stellen 30 Mindest. in den Kühlschrank. Stellen Sie es dann auf den Boden der Springform (Durchmesser ca.. 22 cm), Heben Sie die Kanten an 2-3 cm. In einen nicht zu heißen Ofen stellen 15 Mindest., damit der Kuchen trocken ist - aber nicht gebräunt. In der Zwischenzeit das Eigelb mit Puderzucker schlagen, Mit Rosinen mischen, Kartoffelmehl und Sahne. Das Eiweiß zu einem steifen Schaum geben und mischen. Füllen Sie den gebackenen Boden mit der vorbereiteten Masse und legen Sie ihn in den vorgeheizten Ofen (OK. 200° C.) auf 20-25 Mindest. Die Torte wird heiß oder zumindest warm serviert.