Heute geht es wieder um Kartoffeln. Wir beschlossen, das Restaurant Pyra Bar in der Altstadt von Danzig zu besuchen, die Sie bei Garbary finden können 6/7, und Sie können einen Blick auf die Website werfen.
Wie der Name schon sagt, Das erste derartige Restaurant wurde in Posen gegründet, Nach einiger Zeit wurde eine Danziger "Niederlassung" eröffnet; Das geht auch aus dem Namen hervor, Dieser Pub ist auf das Servieren von Gerichten spezialisiert, wo sich alles um Kartoffeln dreht. Wir können dort Kartoffelaufläufe probieren, Pfannkuchen oder Ofenkartoffeln; Einige der Gerichte sind als vegetarisch gekennzeichnet.
Die Innenausstattung erinnert an die Zeit der Volksrepublik Polen, Unter der Bartheke sehen wir eine große Leuchtreklame mit dem Namen des Restaurants, An den Wänden hängen seit Jahren stilisierte Plakate 50. mit lustigen Inschriften: „Pyranoja”, "Liste der Opyratoren", "Mädchen aus Pyrlandia", "Die pyromanischen Tagebücher", oder "Abfahrt über Pyranku" (Ebenso interessant sind die Namen der Gerichte auf der Speisekarte). Sogar die im Restaurant verwendete Schrift ist mit dem Kommunismus verbunden. Nur die Blumen auf den Tischen, nicht diese (Tulpen) und etwas nichtkommunistische Musik (Rod Stewart, und dann Brodek). Obwohl das Übermaß an Atmosphäre in der polnischen Volksrepublik vielleicht zu sehr wie eine Milchbar aus Miś mit kariertem Wachstuch und einem Löffel an einer Kette aussehen würde.
Eine Bestellung aufgeben, Sie müssen Ihren Rücken zur Theke bewegen, Aber dann bringt uns die Kellnerin das bestellte Geschirr. Nachdem Sie Ihr Abendessen verzehrt haben, ist es eine gute Idee, das Geschirr wieder ins Fenster zu stellen.
Wir begannen unser Abendessen mit Getränken, in meinem Fall war es, und wie, Kompott – Multi-Frucht-Kompott mit Noten von Ingwer, die deutlich im Vordergrund stehen; Ich persönlich habe es im Durchschnitt angepasst, weil ich dieses Gewürz nicht mag, aber seine Anhänger werden sicherlich usy-tasy sein. Es wird in ziemlich bescheidenen Gläsern mit einem Volumen serviert 200 ml.
Dominik bestellte frisch gepressten Orangen- und Birnensaft – was viel zu schreiben, pychaaa! Sie müssen eines Tages in Entsaftungsgeräte investieren und das Gleiche tun.
Das Hauptgericht war Kartoffelgratin. Sie werden in braunen Keramikschalen serviert, in kleinen oder großen Versionen in Höhe von jeweils 300 oder 500 g, mit der großen Version… na ja, ist wirklich groß, Bei Frauen kann sich der Hunger nach Wölfen als zu hoch herausstellen. Alle Aufläufe enthalten eine große Dosis Kartoffelscheiben, und das ganze Gericht ist fest mit einer Schicht Mozzarella bedeckt. Die Tassen halten sich lange warm, also sei vorsichtig, um meine Zunge nicht zu verbrennen.
Ich habe "PyraMiDę Smaku" gewählt, die neben Kartoffeln und Käse auch Hühnchen und Karotten mit Erbsen enthielt, das ganze war mit béchamel überflutet, das gab dem Gericht einen sehr sanften und harmonischen Oberton. Es gab so viel Gemüse, Dieses zusätzliche Roheisen erwies sich als unnötig, Leider war das Huhn nur ein paar Stücke – Tatsache, dass Kartoffeln hier die erste Geige spielen sollten, aber für mich störte diese Menge Fleisch die Proportionen des Gerichts ein wenig.
Dominik: Ich bestellte ein Gericht mit einem lustigen Namen "Zucchini Chicken", hauptsächlich aus diesem Grund, dass wir selten Zucchini auf unserer Speisekarte haben, und manchmal habe ich ein schreckliches Verlangen danach. In einer Schüssel, unter einer gerösteten Schicht Mozzarella, Es gibt eine Mischung aus Kartoffelscheiben, Hänchenstücke, die oben genannten Zucchini und Paprika, Alles wurde mit einer Tomaten-Sahne-Sauce kombiniert. Nach dem Menü, Die Sauce sollte scharf sein, aber es war falsch, weil sogar Martha sagte, dass er sanft ist. jedoch, es war sehr lecker.
Als Gemüsebeilage, Ich gönnte mir einen griechischen Salat. Das Gemüse und der Feta-Käse wurden in gut aussehende Stücke geschnitten, und das Ganze ist reichlich mit Basilikum bestreut. Salz und Pfeffer wurden überhaupt nicht verwendet, wahrscheinlich aus der Annahme, dass jeder die Gewürze auf dem Tisch verwenden kann. Es wurde so viel Olivenöl wie möglich verwendet, Von der Soße habe ich jedoch keine Spur gefunden Vinaigrette, was ich persönlich für ein unglaubliches Plus halte. Unglücklicherweise, Es gab auch keine Zitrone.
Am Ende werden wir noch einen für Neugierige erwähnen, dass das Restaurant täglich eine andere zubereitet: Suppe, Salat und Dessert. Dieser Tag, was wir dort gegessen haben, Es war Brokkolisuppe und Frühlingssalat, Zum Nachtisch wurde ein Schokoladenkuchen serviert.
zusammenfassend, Wir empfehlen die Pyra Bar allen Liebhabern interessanter Variationen der Kartoffel. Die servierten Gerichte unterscheiden sich von denen der Pod Rybą Bar, und die Atmosphäre der polnischen Volksrepublik mit einer Prise Salz tut es, dass es nicht langweilig ist, während der Stoßzeiten auf Essen zu warten.
