Arabischer Kaffee
Gießen Sie ein halbes Glas Wasser in einen Kupfertiegel mit Glaskapazität und bringen Sie es zum Kochen. Das kochende Wasser süßen und hinzufügen 2 Teelöffel Kaffee. Mit kaltem Wasser auffüllen und anzünden. Wenn der Kaffee "steigt”, vom Herd nehmen und in Tassen gießen.
Wiener Kaffee
Bereiten Sie eine starke Infusion Kaffee vor, in Tassen gießen, Schlagsahne hinzufügen. Den Zucker separat weitergeben.
Italienischer Kaffee
Den Kaffee mit kochender Milch aufbrühen und in Tassen abseihen. Den Zucker separat weitergeben.
Italienischer Kaffee "Capuccino”
Eine starke Infusion Kaffee abseihen, versüßen, in Tassen gießen. Setzen Sie jeweils eine große Kappe ein” aus Schlagsahne, bestreut mit gemahlenem Zimt und einer Prise Vanillezucker.
türkischer Kaffee
Auf 4 Gießen Sie kleine Tassen kochendes Wasser darüber 2 Esslöffel gemahlener Kaffee gemischt mit 4 Löffel Zucker. Zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Stellen Sie das Schiff nach einer Weile wieder in Brand und wiederholen Sie den Vorgang, Dann ein paar Tropfen kaltes Wasser hinzufügen, so dass der Kaffeesatz auf den Boden sinkt, und sofort in Tassen gießen (nicht zeichnen).
