Japanische Pfannkuchen "Dorayaki"

Japanische Pfannkuchen "Dorayaki"

Dorayaki sind Pfannkuchen mit einer süßen Füllung namens Paste "anko” , Das hat einen sehr interessanten Geschmack. Wir machen das Gericht leicht, weil wir keinen problemzugriff auf die produkte haben, was wir brauchen, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten.

Zutaten:

Auf dem Kuchen:

  • 3 Esslöffel Wasser
  • 1 ein Glas gesiebtes Mehl
  • 3 Tassen Zucker
  • 3 Eier
  • 1,5 ein Teelöffel Backpulver
  • Backöl

Füllung:

  • 1 Löffel Salz
  • 25 ein Tag roter Bohnen
  • 2 Tassen Zucker

Vorbereitung:

Gießen Sie Wasser in eine kleine Schüssel und lösen Sie Soda darin auf. Gießen Sie Zucker in eine tiefe Schüssel und fügen Sie Eier hinzu, Gießen Sie dann Wasser mit Backpulver. Gießen Sie dann langsam das Mehl hinein und mischen Sie es gründlich. Fangen Sie an, die runden Pfannkuchen zu braten. Nach dem Braten zum Abkühlen beiseite stellen.

Wir brauchen weiche Bohnen, um die Füllung vorzubereiten, das ist, die in einem Topf bis zum Kochen gekocht werden sollte, Dann einige Minuten bei mittlerer Hitze stehen lassen. Dann die Bohnen in einen Topf mit etwa einem Liter Wasser geben, das Wasser erneut zum Kochen bringen und die Bohnen eine Stunde bei schwacher Hitze stehen lassen. Dann gießen Sie das Wasser ab, und gieße Zucker und Salz in den Topf. Gründlich mischen und kochen, bis das Wasser vollständig verdunstet ist. Lassen Sie es abkühlen.

Dann die abgekühlte Bohnenmasse auf den Kuchen legen und mit dem zweiten Pfannkuchen bedecken. Drücken Sie die Ränder der Pfannkuchen zusammen, damit sie sich verbinden.