Hausspezialität

Spezialität des Hauses Redaktora Daniela Passenta
(Proportionen auf 4-5 Menschen)

…Es ist ein Gericht, das super einfach zuzubereiten ist, doch so überraschend, dass es beim Essen schwer zu erraten ist, Was sind einige seiner Zutaten:

1 Hähnchen, 1,5 l frische Milch, 10 ein Tag Butter oder Margarine, 8-10 Kartoffelstücke, 1 eine Knoblauchzehe, 6 Frühlingszwiebeln oder 3 mittelgroße Zwiebeln, 1 Esslöffel Curry, Salz-, Zucker, Pfeffer

Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken, Kartoffeln schälen und ganz lassen. Die Butter in einem tiefen Topf schmelzen (oder Margarine), Wir werfen gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinein, dann drehen Sie es goldbraun. Wenn die Zwiebel golden wird, Legen Sie das Huhn ganz oder in vier Teile geteilt und braten Sie es kurz. Nach einer Weile die Kartoffeln hinzufügen und die Vollmilch direkt aus der Flasche gießen, so dass es den Inhalt des Topfes bedeckt. Gießen Sie einen Esslöffel Curry, einen kleinen Teelöffel Zucker und Salz und bei schwacher Hitze ca.. 45 Minuten zu 1 Std. Das Kochen muss abgeschlossen sein, wenn das Huhn zart ist, und die Kartoffeln sind noch nicht verkocht. Es funktioniert immer, wenn wir Kartoffeln einer Art haben, Aber selbst wenn einige Kartoffeln auseinander fallen, wird der Effekt nicht verschwendet. Es wird auf dem Tisch in einem Topf oder in einer Vase mit einem Löffel serviert. Für den ersten Gang essen Sie Hühnchen und Milchbrühe mit Geschmack, ziemlich dick, es ohne Zusatzstoffe zu trinken, Sie können aber auch salzige Sticks hinzufügen, Nudeln und sogar gegossene Nudeln. Für den zweiten Gang haben wir Hühnchen mit in Milch und Curry gekochten Kartoffeln. Plus Salat oder mildes kaltes Gemüse, z.B.. Spargel (Nach einer würzigen Brühe gibt es keine Fans von würzigen Zusätzen). Ich habe viele Male überprüft, dass dieses Gericht die Gäste beeindruckt. Niemand ahnt es, diese Brühe, Es ist nur Milch. Und wenn die Nachtschwärmer es herausfinden, dass das Hauptgewürz Curry ist - das Gespräch geht in ferne asiatische Länder, auf "was essen sie dort und ist es wahr, dass der Knoten essbar ist”, das garantiert ein lebhaftes Gespräch am Tisch. Dies ist wiederum der Ehrgeiz eines jeden Gastgebers, denn nichts verdirbt das Essen wie Langeweile.
Das Rezept für Hühnercurry stammt aus den hinduistischen Sphären Vietnams. Es ist ein sehr kosmopolitisches Gericht, weil weder Kartoffeln, noch die Milch, noch Curry sind auf der vietnamesischen Speisekarte. Sie sind alle importierte Zutaten. Wir sind also in einer viel besseren Position, weil wir nur fehlen… Namen. Dieses Gericht hat keinen Namen. Ich kann ihr nicht meinen Namen geben, Zumindest konnte ich so Geschichte schreiben. Leider bin ich nicht der Schöpfer dieses Rezepts, und ich kündige es nur im Land an, als Königin Bona einmal bekannt, Gemüse als italienisch bekannt.
PS. Ich warne dich, dass der Fleck auf der Tischdecke oben nicht durch Schätze herausgelockt werden kann!