Møtrikskage
Kage: 30 en dag med smør eller margarine,25 dag med sukker, 4 haha, 25 en dag mel, 3 flade teskefulde bagepulver, 20 en dag afskallede hasselnødder, knivspids salt
frost: 15 dag sukker pulver, 2 teskefulde kakao, 2 teskefulde rom, 2-3 spiseskefulde vand
Flød smør, sukker og en knivspids salt, indtil det er fnugget, fortsæt derefter med at hamre hele ægene en efter en under rist. Når de kombineres med smørmassen, start drys mel blandet med bagepulver, Til sidst tilsæt de nødder. Riv dejen endnu 10-15 min. (vigtig!). Smør forsigtigt den lange, smalle form og drys den med revet svampekage eller en kiks. Sæt dejen i den, sættes i en meget forvarmet ovn og bages ved 200 ° igennem 1 på. Efter bagning skal du fjerne dejen på wienerbrættet og belæg den, mens den stadig er varm. Det er dejligst, når det er gået 2-3 dage.
Forberedelse af glasur: Bland pulveriseret sukker med kakao og gnid det til glat med tilsætningen 2-3 skeer kogende vand og rom.
