Kartofler fyldt med urter

kartoffelfyldningingredienser:
16 store kartofler,
po 1 en flok purløg, dild, persille,estragonu,
1 løg,
100 g naturlig yoghurt,
4 spiseskefulde olie,
salt,
peber

Kog de skrubbede kartofler. Del krydderurterne i to. Sæt en del i saltet kogende vand på 1 min. Skylle, tør og bland. Hak resten af ​​urterne og løgene. Glasér løg i olivenolie, tilsæt urter, krydderier. Fyld kartoffelhalvdelene med fyldet. Hæld yoghurt og urtemix over.