ingredienser: • 25 kalvedag • 2 tomater • 2 laurbærblade • 1 timiankvist • karry • bundt persille • salt • peber
Blancher tomaterne, fjern huden, skive • steg kødet i en gryde uden fedt, drys karry • tilsæt krydderier og spring over-
dory, krydre med salt og peber • simre ca. 1 på. dækket ved svag varme • Serveres med dampede kildegrøntsager, drys persille over.
Forberedelse 25 min
