Hvordan man laver en fiskesalat

Hvordan man laver en fiskesalat

Der er mange opskrifter til fremstilling af fiskesalat, dog ikke alle kan lide at spise fisk. Det er bedst at tilberede en salat ud fra en gennemprøvet opskrift, så vi bliver ikke skuffede over dens smag. Jeg kan ikke lide fiskesalater som en slags forretter, men jeg kan godt lide salater, der kan spredes på sandwich.

Jeg har en dokumenteret salatopskrift, hvilket er den perfekte tilføjelse til sandwich. Jeg laver denne salat selv nogle gange til middag eller morgenmad, især på fastedage. For at forberede salaten skal du have en eller to dåser makrel i en god tomatsauce, en halv løg, æg. Løg skal skæres i små terninger, på samme måde ægget og tilsæt makrelen mashed med en gaffel i mindre stykker. Salaten tilberedt på denne måde har en kompakt form og er perfekt til spredning på sandwich. Jeg har også en dokumenteret tunsalat - det tager to dåser tun i olie, hvorfra olien skal hældes, hertil tilføjer vi 2-3 æg skåret i små terninger, halvleg, 20 decagrammer af revet ost, mayonnaise og peber og salt efter smag. Alle ingredienser er blandet og som med den foregående salat, denne er også velegnet til spredning på sandwich.

Tunssalat kan også tilberedes i lag - bare læg ingredienserne i salatskålen i lag i hvilken som helst rækkefølge. Toppen kan smøres med mayonnaise. En sådan salat er velegnet til fester, så længe gæster kan lide at spise fiskesalater, dog har den ikke den karakteristiske smag af fisk.