Fiske suppe

75 dag af enhver fisk, 2 l vand, en flok grøntsager, laurbærblad, peber, allehånde, 4 haha, løg, 2 spiseskefulde brødkrummer, ske mel, ske med smør eller margarine, 2 skeer hakket persille

Skrab fisken af, tarm, filet. Hoved, Anbring knogler og finner i gryden, tilsæt en teskefuld smør og nogle rensede og hakkede greener, dæk tæt og gryderet (passe på, så den ikke brænder). Tilsæt derefter vand, tilsæt resten af suppegrøntsager og krydderier og kog. Før fiskefileterne gennem en fødevareprocessor, bland med røræg stegt af to æg, hamre to rå æg, tilsæt hakket rå løg, persille, brødkrummer, mel, peber, salt og en teskefuld smør. Ælt alt godt og dann fingertykke ruller. Kog dem i fiskebestand igennem 15 min., så tag det ud, Skær dem i skiver og læg dem i en vase sammen med de kogte og hakkede grøntsager. Hæld den omhyggeligt anstrengte fiskekraft (hvis han er bleg”, du kan krydre det med karamel).